¿CÓMO AFECTA LA CAFEÍNA EN EL RENDIMIENTO DEPORTIVO? La cafeína es una ayuda ergogénica ampliamente utilizada en nutrición deportiva, con uno de los rangos de evidencia más altos según consenso internacional. Hasta hace apenas una década (2004), su uso estaba prohibido al considerarse motivo de doping, pero en la lista publicada el 1 de enero…

Los atletas buscan continuamente estrategias para aumentar el rendimiento al más alto nivel, para ello será imprescindible mantener una dieta variada y equilibrada, controlar los periodos de descanso y entrenamiento efectivos, así como el uso de suplementos dietéticos para una mejora del rendimiento deportivo. Uno de los complementos alimenticios con elevado rango de evidencia que…

 1304 veces visto El fútbol es un deporte de equipo considerado una actividad intermitente de alta intensidad y es practicado por millones de personas tanto a nivel profesional como amateur. Los jugadores realizan movimientos de baja intensidad (p. ej., caminar, trotar, ponerse de pie) durante más del 70 % del partido, intercalados con aproximadamente 150…

El papel de la mujer en el mundo del deporte es cada vez más notable y su presencia y participación en todo tipo de actividades está extendiéndose año tras año. Por desgracia, la ciencia del deporte se ha centrado en el género masculino casi en exclusividad, y solo en los últimos años encontramos evidencia relevante…

¿BCAA QUÉ ES? Los BCAA son las siglas en inglés de Brain Chain Amino Acids o su traducción al castellano aminoácidos de cadena ramificada. Esta familia de aminoácidos está compuesta por 3 aminoácidos en su forma biológicamente activa, concretamente: L-Leucina, L-Isoleucina y L-Valina. Todos ellos son considerados como aminoácidos esenciales, es decir, como aminoácidos no sintetizables por…

¿CUALES SON LOS EFECTOS DE LA CREATINA? Los estudios han indicado sistemáticamente que la suplementación con creatina monohidrato aumenta las concentraciones de creatina y fosfocreatina en los músculos en aproximadamente un 15-40%, este incremento permite mejorar la capacidad de ejercicio anaeróbico y a la vez, aumentar el volumen de entrenamiento, lo que conduce a mayores ganancias en…

¡Hola, queridas! Hoy traigo una receta que ha arrasado en mi instagram, y no es para menos, porque con lo fácil y rica que está es inevitable hacerla. Os enseño a preparar estos pimientos rebozados rellenos de queso vegano fundido. Se me hace un pica-pica muy guay si tienes invitados en casa. Solamente recuerda que lo ideal…

TRAIGO LAS MEJORES TORTITAS QUE VAS A PROBAR. Así te lo digo. Sé que tengo decenas y decenas de recetas de tortitas veganas en el blog. De chocolate, que son un clásico, de cremas de frutos secos… Pero las de hoy son las mejores. En textura, en toppings… Estas tortitas de crema de queso veganas son impresionantes. La masa…

Freidoras de aire: ¿merecen la pena? ¡Muy buenas a todas y feliz año 2022! Vuelvo con las recetas después de unas semanas de inactividad, y ya me perdonaréis, pero el Alaya Maket se llevó todo mi tiempo y energía de estos últimos meses. 🙂 Hoy traigo una receta básica, fácil y rápida: unas patatas rellenas asadas en la freidora de…

Cruasanes veganos sin horno y con solo 3 ingredientes ¡Vuelvo con recetaza! Con uno de mis dulces favoritos y que más difícil se me hace encontrar en versión vegana fuera de casa. Hoy te enseño a preparar unos cruasanes veganos, sin mantequilla y rápidos. Con solo 3 ingredientes y preparados en menos de 15 minutos ¡Como los…